Specjalista ds. jakości Anastasia Osipova powiedziała, jak wybrać gotowy kebab.Radziła zwrócić uwagę na niektóre parametry już marynowanego mięsa, aby święta majowe nie zostały zepsute przez zatrucie pokarmowe, a danie nie rozczarowało swoim smakiem.
Opakowanie półproduktu kebab powinno być wyprodukowane przemysłowo, a jeśli jest to pojemnik, pokrywa powinna ściśle przylegać do pojemnika.Na etykiecie powinien być podany skład, producent i data ważności – jeśli chociaż coś 'zapomniano’ napisać, to takie mięso jest niebezpieczne w spożyciu.
Skład nie może zawierać żadnych substancji zatrzymujących wilgoć, np. dodatku E-450.Preferowanym składem marynaty jest ocet i cytryna i to właśnie ta kompozycja zapewnia najbezpieczniejszy okres przechowywania mięsa, donosi TVSpb.
Wcześniej Rosjanie dowiedzieli się, jak wybrać idealne mięso na kebab.
W pełni zgadzam się z Anastasią Osipovą, że wybór odpowiedniego mięsa na kebab jest kluczowy. Bezpieczeństwo żywności oraz jej jakość nie powinny być bagatelizowane. Dlatego ważne jest, aby konsument zwracał uwagę na wszystkie parametry produktu, jak sugeruje specjalistka.
Uważam, że jest to bardzo przydatna wskazówka! Zawsze zwracam uwagę na datę ważności i skład produktu, a teraz będę bardziej czujna również co do opakowania. Dziękujemy Anastasia Osipova za te cenne rady!