To ciasto czekoladowe jest bardzo podobne do klasycznego brownie, ale jego smak uzupełnia domowy twarożek i wiśnie lub czereśnie (opcjonalnie).
W kuchni połączenia słodkich i kwaśnych smaków od dawna są na szczycie popularnych kombinacji.To właśnie wiśnie lub czereśnie i czekolada są używane w deserach.
Tarta czekoladowa z kwaśnym serkiem i wiśniami (lub czereśniami)
- Czas: 2 godziny.
- Porcje: 8.
Składniki na kruche ciasto czekoladowe:
– 100 gramów czekolady;
– 100 gramów masła;
– 2 jajka;
– 50 gramów cukru;
– 150 gramów mąki;
– 1 łyżka stołowa zaczynu;
– 1 łyżka kakao.
Przygotowanie:.
- Roztop masło z czekoladą.
- Jajka ubić z cukrem na białą pianę, dodać czekoladę i masło.
- Następnie dodaj wszystkie suche składniki i ugniataj ciasto.
Składniki na warstwę twarogową:
– 300 gramów sera z kwaśnego mleka;
– 2 jajka;
– 3 łyżki cukru;
– cukier waniliowy.
Przygotowanie:.
- Ubij wszystko za pomocą miksera.
- Ciasto czekoladowe podzielić na dwie części i ułożyć między nimi warstwę masy twarogowej na wierzchu wiśni lub czereśni.
- Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 – 50 minut w zależności od wielkości ciasta.
Smacznego!
.
Czy można zastąpić wiśnie lub czereśnie innymi owocami w tym cieście?
To ciasto jest naprawdę przepyszne! Połączenie czekolady z domowym twarożkiem i wiśniami po prostu rozpływa się w ustach. Jego smak jest nieziemski, a przygotowanie nie jest trudne. Polecam wszystkim spróbować!