Trzy dania, które pokochasz: co zrobić z wczorajszego makaronu?

Skorzystaj z naszych trzech najlepszych przepisów na wczorajszy makaron.Proste składniki mogą zmienić je w kulinarne arcydzieła.

Penne arabiata

• Czas : 25 minut.
• Porcje : 2.

Składniki :
– 400 gramów ugotowanego makaronu penne;
– 1 papryczka chili;
– 1 cebula;
– 100 mililitrów białego wytrawnego wina;
– 100 mililitrów soku pomidorowego;
– 2 do 3 łyżek oliwy z oliwek;
– 1-2 ząbki czosnku;
– 30 gramów parmezanu;
– sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Obierz i drobno posiekaj 1 cebulę.Papryczkę chili pokroić w cienkie plasterki.
2. Na patelnię wlej 2 łyżki oliwy z oliwek i dodaj rozgnieciony nożem ząbek czosnku.Smażyć przez minutę na średnim ogniu.Następnie dodać papryczkę chilli i cebulę.Smaż je przez około 30 sekund.
3. Wlej 100 mililitrów soku pomidorowego do warzyw na patelni.Następnie dodaj 100 mililitrów białego wytrawnego wina.Odparuj płyn, aż zredukuje się o połowę i zgęstnieje do postaci sosu.
4. Włóż makaron do sosu i dodaj 100 mililitrów wody na patelnię.
5. Dobrze wymieszaj i duś jeszcze przez minutę, a następnie dopraw pieprzem i solą do smaku.
6. Tuż przed podaniem posyp danie 30 gramami parmezanu.

Zapiekanka makaronowa: przepis krok po kroku

• Czas: 30 minut.
• Porcje : 4.

Składniki:
– 600 gramów ugotowanego makaronu;
– 200 gramów pomidorków koktajlowych;
– 150 gramów sera;
– 3 łyżki oliwy z oliwek;
– Pół łyżeczki nasion kopru włoskiego;
– 20 gramów pietruszki;
– sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:.

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.Do ugotowanego makaronu dodaj oliwę z oliwek i dobrze wymieszaj.
2. Pokrój pomidorki koktajlowe na 2 części, dodaj do makaronu wraz z ziołami, nasionami kopru włoskiego i połową startego sera.
3. Przełożyć do formy do pieczenia, posypać drugą połową startego sera i piec w piekarniku przez 15 – 20 minut.

Wczorajszy makaron to świetna baza do posiłku / Unsplash fot.

Przepis na makaron z sosem bolońskim – przepis krok po kroku

• Czas: 25 minut.
• Porcje : 4.

Składniki :
– 600 gramów ugotowanego makaronu;
– 300 gramów pulpy wołowej;
– 150 gramów mostka wieprzowego lub boczku;
– 1 marchew;
– 2 łodygi selera naciowego;
– 1 cebula;
– 300 gramów pomidorów w ich własnym soku;
– 100 mililitrów czerwonego wytrawnego wina;
– 200 mililitrów mleka 2,5%;
– 2 do 3 łyżek oliwy z oliwek;
– sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Przygotuj mielone mięso na sos z 300 gramów pulpy wołowej.Następnie ubij 300 gramów pomidorów za pomocą blendera.
2. Pokrój w kostkę 150 gramów mostka wieprzowego i 1 cebulę.Pokrój 2 łodygi selera i 1 marchewkę w mniej więcej taką samą kostkę.
3. Rozgrzej patelnię z 2-3 łyżkami oliwy z oliwek.Wrzucić kostki boczku i zrumienić.
4. Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę, cebulę i łodygę selera.Smaż przez 3 do 4 minut.
5. Następnie wrzuć na patelnię mięso mielone.Ciągle mieszając, przyrumienić.
6. Następnie wlej na patelnię 100 mililitrów czerwonego wina i odparowuj je przez 1 do 2 minut, tak aby pozostał tylko aromat wina.
7. Następnie wlej przecier pomidorowy i duś na małym ogniu przez 20-30 minut.Dodaj sól i pieprz do smaku.
8. Pod koniec gotowania wlać 200 mililitrów 2,5% mleka i dusić przez kolejne 5 – 7 minut.
9. Następnie dodaj makaron i trzymaj go na patelni przez około 5 minut.
10. W razie potrzeby gotowe danie można posypać startym parmezanem.

Smacznego!