Rukolę i mieszankę sałat bardzo łatwo znaleźć na sklepowych półkach.Uzupełni je wspaniały dressing o przyjemnej kwaskowatości.
Sałatka Spring Symphony
- Czas: 10 minut.
- Porcje : 2.
Składniki na sałatkę :
– 2 jajka na twardo;
– filiżanka orzechów włoskich;
– 1 łyżka stołowa białego sezamu;
– 125 gramów mieszanki sałat;
– 100 gramów rukoli.
Do dressingu :
– 1 łyżka musztardy;
– 3 łyżki sosu sojowego;
– 1 łyżka soku z cytryny;
– 2 łyżki oliwy z oliwek.
Przygotowanie:
- Umyj rukolę i mieszankę sałat.Osuszyć na ręczniku lub sicie.
- Upraż orzechy włoskie w piekarniku lub na patelni, a następnie posiekaj.
- Upraż nasiona sezamu oddzielnie na suchej patelni.
- Ostudzone jajka na twardo obrać, przekroić na pół, a każdą połówkę na 4 kolejne części.
- Odetnij grube łodygi z rukoli.Usuń zwiędłe i suche liście z mieszanki sałat.
- Umieść zieleninę w misce, dodaj orzechy, nasiona sezamu i jajka.
- Przygotować dressing.Niezbyt ostrą musztardę wymieszaj z sokiem z cytryny, olejem lub sosem sojowym.
- Przygotuj sałatkę i dobrze wymieszaj.
.
Przepis wygląda prosto i smacznie, na pewno wypróbuję! Mam nadzieję, że będzie równie pyszny, jak opisuje artykuł.