Najważniejsze jest, aby nie przesuszyć mięsa, aby nie stało się twarde.Nie należy również oszczędzać na serze, ponieważ produkt niskiej jakości może zepsuć danie.
Mięso w stylu francuskim z serem i pomidorami
- Czas : 1 godz.
- Porcje : 2.
Składniki :
– 200 gramów chudej wieprzowiny;
– 40 gramów cebuli;
– 50 gramów pomidorów;
– 100 gramów twardego sera;
– 30 gramów majonezu;
– 20 mililitrów oleju słonecznikowego;
– sól, pieprz, przyprawy do smaku.
Przygotowanie:
- Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180 stopni Celsjusza.Opłucz mięso pod bieżącą wodą i osusz serwetkami.
- Pokrój wieprzowinę w poprzek włókien na cienkie plastry, a następnie posmaruj obie strony młotkiem.
- Dopraw kotlety solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.Pozostaw mięso na chwilę w lodówce do zamarynowania.
- Pokrój cebulę i pomidory w cienkie półpierścienie.Formę do pieczenia wysmaruj olejem słonecznikowym.
- Ułóż mięso w formie w jednej warstwie, a na nim półpierścienie cebuli i kółka pomidorów.Posmaruj pomidory połową majonezu lub kwaśnej śmietany.
- Posypać tartym serem i posmarować drugą połową majonezu.
- Piec przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.Aby zapobiec przypaleniu się potrawy na wierzchu, można przykryć ją folią i zdjąć na 10 minut przed końcem pieczenia.
.
Wygląda apetycznie! Zawsze lubię eksperymentować w kuchni, a danie w stylu francuskim brzmi zachęcająco. Mam nadzieję, że uda mi się przygotować je na Sylwestra i zaskoczyć gości! Dziękuję za przepis!