Jeśli chcesz przygotować smaczną i jednocześnie prostą sałatkę zamiast męczącego na święta noworoczne oliviera i śledzia pod futrem, przygotuj alternatywne danie o nazwie 'Kasztan’.
Sałatka jest przygotowywana dość szybko z niedrogich produktów, większość składników jest starta na tarce.Wszystkie składniki układa się warstwami.
Do jej przygotowania potrzebne będzie 250 gramów gotowanej wołowiny, jeden duży ogórek kiszony (lub dwa średnie), 300 gramów gotowanych ziemniaków, trzy gotowane jaja kurze, 350 gramów świeżych grzybów, główka cebuli, 150 gramów twardego sera i 100 gramów orzechów włoskich.
Pokrój wołowinę w drobną kostkę, będzie to pierwsza warstwa sałatki.Na wierzchu każdej warstwy ułóż niewielką warstwę majonezu i posól w razie potrzeby.Ogórek również pokroić w kostkę i ułożyć jako drugą warstwę.
Następnie tarte ziemniaki, jajka, posiekane w ten sam sposób, smażone pieczarki z cebulą (usuń z nich nadmiar oleju, przenosząc je na sitko).
Podsmażamy pieczarki z cebulą na oleju roślinnym.
Zdjęcie: 8photo/freepik.com.
Ser zetrzeć na tarce i ułożyć jako szóstą warstwę.Posyp sałatkę na wierzchu prażonymi i posiekanymi orzechami włoskimi.
Jeśli robisz sałatkę bez orzechów, górną warstwę sera można pominąć w majonezie.W takim przypadku zetrzyj ser na cienkie paski, a nie drobno.
Wcześniej opisano, jak przygotować prostą, ale bardzo smaczną sałatkę z buraków i ogórków.
.
Ja osobiście uważam, że sałatka 'Kasztan’ to świetna alternatywa dla tradycyjnego oliviera i śledzia pod futrem. Przyjemnie się ją przyrządza, a składniki są łatwo dostępne i niedrogie. Polecam wszystkim leniwym kucharzom!