Wśród najpopularniejszych przetworów na zimę często wkręcamy pomidory, sałatki i ogórki.Istnieje wiele odmian pikli, ale ta jest wyjątkowa.
Chrupiące ogórki z pikantnymi nutami dodanymi przez nasiona gorczycy to świetna przekąska zarówno na co dzień, jak i na świąteczne stoły.Spróbuj, a będziesz mile zaskoczony.
Przepis na ogórki z gorczycą
- Czas: 2 godziny.
- Porcje: 3 – 4.
Składniki marynaty:
– 3 litry ogórków;
– 1,5 litra wody;
– 200 gramów cukru;
– 200 gramów 9% octu;
– 75 gramów soli;
– czosnek;
– liść laurowy;
– kwiat kopru;
– gorczyca.
Przygotowanie:.
- Świeże ogórki zalać wodą na kilka godzin.Dokładnie umyć i odciąć końcówki.
- Na dnie każdego słoika ułożyć różyczki kopru i kilka pokrojonych ząbków czosnku.Na wierzchu szczelnie ułożyć ogórki.
- Do marynaty w rondelku wymieszaj wodę, cukier, ocet, sól i liść laurowy.Doprowadź do wrzenia, aby wszystkie składniki się rozpuściły.Gorącą marynatą zalać ogórki i przykryć pokrywkami.
- Umieść ręcznik kuchenny na dnie dużego rondla i przykryj słoiki ogórkami.Całość zalać gorącą wodą tak, aby nie sięgała szyjek słoików.Sterylizuj ogórki przez 10 minut od momentu zagotowania.
- Wyjmij ogórki ze słoików i szczelnie zakręć pokrywki.Schłodzić ogórki w temperaturze pokojowej.
Smacznego!
.
Ogórki z dodatkiem ziaren gorczycy to doskonała przekąska na każdą okazję! Polecam spróbować tego przepisu, gwarantuję, że będą miło zaskoczeni!
To przepis godny uwagi! Ogórki z gorczycą są doskonałą przekąską na różne okazje. Jest to również świetny sposób na zachowanie letnich smaków na zimę. Ja zawsze staram się przygotować je z dokładną starannością i cieszę się, gdy mogę podzielić się nimi z bliskimi.